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新编专转本大学语文考试全真模拟 作者:杨思贤,陈进武 定价:40.00 本书是南大专转本系列,为参加2022年江苏专转本考试的学生提供基础科目大学语文的模拟训练,全书设计15套试题,按照大纲要求,分为语文基础知识、阅读理解、古诗词鉴...
新编专转本大学语文考试教程 作者:杨思贤,陈进武 定价:60.00 《专转本大学语文考试教程》是根据江苏省最新调整后的专转本考试大纲的要求,在《新编专转本大学语文考试必读》的基础上编写而成,是南大专转本系列图书之一,经历多年的市...
酒店安全管理实务 作者:周辉,孙爱民,印伟 定价:39.80 本书是高等职业教育旅游和酒店管理专业的专业核心课程教材,以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标,以培养学生安全意识和职业能力为核心,立足酒店重点部门领域设计安全...
酒店管理实务(第二版) 作者:吉根宝 定价:38.00 本书采取“任务驱动”的形式,将探究式、互动式和开放式教学方法融入编写内容中,充分发挥教师在教学过程中的主导作用和学生的主体作用;其次是内容上力求创新,本教材共九...
饭店插花艺术(第二版) 作者:张水芳 定价:42.00 全书共分八章,从插花艺术的概念、发展简史着手,主要阐述插花种类、插花材料、插花工具与器皿、插花没计的基本理论、插花的基本造型、插花创作基本步骤及实训指导、饭店插...
酒水服务实务 作者:王晓洋,宋桂友 定价:42.00 本书结合高职高专酒店管理专业的教学实际,既有较全面的酒水理论知识做支撑,又突出操作技能的培训,目的在于培养适合酒水服务业发展所需要的全面型和实用型人才。全书遵循...
葡萄酒文化旅游 作者:张红梅 定价:42.00 本书共分为五大模块即葡萄酒文化旅游概述、葡萄酒文化旅游产业背景、葡萄酒文化基础、葡萄酒文化旅游管理实务、葡萄酒文化旅游前瞻发展.包含内容:葡萄酒文化起源与发展、...
乡村旅游创新开发与经营实务 作者:张骏,卢凤萍 定价:48.00 乡村旅游是乡村振兴的重要抓手。教材着眼于乡村旅游管理者、经营者、从业者的实际运用,以“乡村旅游建设前的准备、乡村旅游资源与环境分析、乡村旅游规划与建设、乡村旅游...
旅游文化 作者:周春林,倪月犁 定价:45.00 在文旅融合的背景之下,以旅游为纲,以文化为脉,紧紧把握和捕捉旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化等诸领域、诸方面的文化意蕴,让读者从旅游的角度出发,掌握和了...
旅行社经营管理实务 作者:张骏,董红艳 定价:48.00 当代旅行社发展日新月异,旅行社工作也呈现出综合化、多样化的特点,为适应高等职业学校旅游类专业的教学需要,本教材以旅行社产品为主线,从产品开发、营销和运行的角度对...
中国旅游地理(第二版) 作者:张宏、张保伟 定价:35.00 本书紧紧围绕相关旅游专业及人才培养的目标和需要,遵循内容的科学性与系统性、知识的前沿性与实用性、案例的典型性与代表性、表达的精炼性与准确性等原则,注重图文并茂、...
旅游文学(第二版) 作者:张胜难 王丽琴 定价:35.00 本书坚持以能力为本位,重视实践能力的培养,突出高等职业技术教育特点,根据旅游专业毕业生所从事职业的实际需要,合理确定学生应具备的能力结构与知识结构。本书根据旅游...
旅游电子商务(第二版) 作者:朱松节 定价:35.00 本书以旅游电子商务应用为主线,系统介绍了旅游电子商务体系结构、信息技术、网络营销、电子商务安全、支付结算、旅行社电子商务、旅游中间商电子商务、酒店电子商务等旅游...
导游情景英语(第二版) 作者:卢凤萍 曹小芹 定价:38.00 本着“以就业为导向,以能力为本位”的人才培养目标,其教学模式突出职业能力的训练与养成。本教材打破以知识传授为主体的传统学科课程模式,采用项目、模块编排方式,以导...
谈茶说艺(第二版) 作者:程善兰 陈君君 定价:36.00 本书稿就是把人们日常饮茶的习惯,根据茶道规则,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、品饮技巧。它把日常的饮茶艺术化,提升了品饮的境界,为茶赋予了更强的灵性...